Brócoli Brassica oleracea var. italica

Brassicaceae

Ficha de cultivo

17/07/2026

Herbácea Anual Alimentación

Datos clave

Altura

30–70 cm

Marco

40×60 cm

Densidad

4 pl/m²

Semillas

600 /m²

Tolera

-12° a 25°C

A cosecha

≈ 110 días

Siembra

En hilera

Requerimientos

Agua Media — Riego regular

Fertilizante

LuzSol directo

SueloFranco · Orgánico

Acidez (pH)Ácido · Neutro

MultiplicaciónSemillas

Descripción

Hortaliza de cabezas verdes, rica en vitaminas.

Fenología

1234

Meses desde la siembra

Germinación Desarrollo Maduracion Decadencia

Calendario de tareas

	E	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Cosechar
Sembrar
Trasplantar

Meses activos por tarea · Hemisferio Norte

Asociaciones

✓ Ajo — El ajo repele pulgón y orugas de las crucíferas. Buena

✓ Apio — El apio ayuda a repeler la mariposa de la col. Buena

✓ Eneldo — El eneldo atrae auxiliares contra las orugas. Buena

✓ Remolacha Roja — Buena vecindad sin competir por nutrientes. Buena

✓ Romero — El romero ahuyenta la mariposa de la col. Buena

✗ Fresa — Se perjudican mutuamente. Dañina

✗ Tomate Marmande RAF — Compiten con fuerza y se perjudican. Dañina

Plagas y enfermedades frecuentes

Mariposa de la col Plaga Pieris brassicae

Sus orugas verdes devoran las hojas de las crucíferas.

Prevención: Mallas antiinsecto y plantas repelentes (romero, menta).

Manejo ecológico: Bacillus thuringiensis (Bt), recogida manual de orugas y puestas.

Pulgón Plaga Aphididae

Pequeños insectos que succionan la savia en brotes y envés de hojas; segregan melaza y transmiten virus.

Prevención: Favorece la fauna auxiliar (mariquitas), evita el exceso de nitrógeno y revisa los brotes tiernos.

Manejo ecológico: Jabón potásico, aceite de neem, sueltas de mariquitas.

Pulguilla (altica) Plaga Phyllotreta spp.

Pequeños escarabajos saltadores que perforan las hojas con multitud de agujeritos; crucíferas, rúcula y kale.

Prevención: Mallas, riego por aspersión, acolchado y siembra fuera de su pico.

Manejo ecológico: Trampas cromáticas, caolín y riegos para subir la humedad.

Rendimiento

Secano15000 kg/ha (1.5 kg/m²)

Riego17392 kg/ha (1.7 kg/m²)

Protegido15000 kg/ha (1.5 kg/m²)