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Perejil

Perejil Petroselinum

Apiaceae
Ficha de cultivo
17/07/2026
Herbácea Bianual AromáticasCondimento Hojas

Datos clave

Altura
15–40 cm
Marco
15×30 cm
Densidad
22 pl/m²
Semillas
1800 /m²
Tolera
-6° a 30°C
A cosecha
≈ 64 días
Siembra
En hilera

Requerimientos

Agua Media — Riego regular
Fertilizante
LuzSol parcial
SueloFranco · Orgánico
Acidez (pH)Neutro
MultiplicaciónSemillas

Descripción

Hierba aromática de hojas lisas, para condimentos.

Fenología

123456
Meses desde la siembra
Germinación Desarrollo Maduracion Decadencia

Calendario de tareas

EFMAMJJASOND
Cosechar
Sembrar
Meses activos por tarea · Hemisferio Norte

Plagas y enfermedades frecuentes

Pulgón Plaga Aphididae

Pequeños insectos que succionan la savia en brotes y envés de hojas; segregan melaza y transmiten virus.

Prevención: Favorece la fauna auxiliar (mariquitas), evita el exceso de nitrógeno y revisa los brotes tiernos.

Manejo ecológico: Jabón potásico, aceite de neem, sueltas de mariquitas.

Mosca de la zanahoria Plaga Psila rosae

Sus larvas hacen galerías en la raíz de zanahoria, apio y otras umbelíferas, que amarga.

Prevención: Velos antiinsecto, asociación con liliáceas y siembra escalonada.

Manejo ecológico: Barreras físicas (velo) y asociación con cebolla/puerro.

Rendimiento

Secano4500 kg/ha (0.5 kg/m²)
Riego17406 kg/ha (1.7 kg/m²)