Alcachofa Cynara scolymus
Herbácea Perenne Alimentación
Datos clave
Altura
50–150 cm
Marco
80×100 cm
Densidad
1 pl/m²
Tolera
-6° a 30°C
Siembra
En hilera
Requerimientos
Agua
Media — Riego regular
Fertilizante
LuzSol directo
SueloFranco · Limoso
Acidez (pH)Neutro
MultiplicaciónDivisión
Descripción
Planta de cabezas comestibles, típica mediterránea.
Fenología
EFMAMJJASOND
Meses del año
Desarrollo
Floración
Decadencia
Calendario de tareas
| E | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
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Meses activos por tarea · Hemisferio Norte
Asociaciones
✓
Guisante
— El guisante fija nitrógeno que aprovecha la alcachofa. Buena
✓
Habas
— Las habas aportan nitrógeno a la alcachofa. Buena
Plagas y enfermedades frecuentes
Pulgón
Plaga
Aphididae
Pequeños insectos que succionan la savia en brotes y envés de hojas; segregan melaza y transmiten virus.
Prevención: Favorece la fauna auxiliar (mariquitas), evita el exceso de nitrógeno y revisa los brotes tiernos.
Manejo ecológico: Jabón potásico, aceite de neem, sueltas de mariquitas.
Orugas (gardama)
Plaga
Spodoptera spp.
Larvas que devoran hojas y frutos, sobre todo de noche.
Prevención: Revisión nocturna, recogida manual y mallas.
Manejo ecológico: Bacillus thuringiensis (Bt), recogida manual.
Rendimiento
Secano5311 kg/ha (0.5 kg/m²)
Riego14080 kg/ha (1.4 kg/m²)
Protegido20000 kg/ha (2.0 kg/m²)